Chef à domicile, Cours de Cuisine à Annecy, Haute-Savoie
Chef à domicile, Cours de Cuisine à Annecy, Haute-Savoie

Annecy et la région

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Chef à domicile, Cours de Cuisine à Annecy, Haute-Savoie

Gaëlle Chrétien, gourmande et passionnée …



Parcours

Elle est née gourmande, dans une famille de cuisiniers étoilés depuis cinq générations.

Avec le Bac et le CAP de cuisine en poche elle poursuit son parcours :

  • A Chamonix avec ses oncles : Pierre Carrier dans les cuisines du Hameau Albert 1er (2 étoiles Michelin) et Denis Carrier à l’Auberge du Bois Prin (Hôtel 4 étoiles Michelin).
  • Au Clos des Sens, avec Laurent Petit à Annecy-Le-Vieux (2 étoiles Michelin).
  • Chez Laurence Salomon, naturopathe et chef du restaurant Nature et Saveur à Annecy.

Gaëlle est Cheffe à Domicile depuis 2005, spécialisée dans la mise en valeur des meilleurs produits Bio et fermiers de la région.
Elle enseigne sa cuisine lors de Cours de Cuisine Saine et Gourmande.



Expérience

Cheffe à Domicile

-Cocktail dînatoire, anniversaire, baptême, dîner de gala...

Avec les professionnels
- En charge de l'organisation et de la préparation des mets de la «semaine Bio» au restaurant de l'ONU à Genève en 2007. (120 repas chaque jour).

- Réception regroupant 50 chirurgiens lors de congrès internationaux d'orthopédie à Annecy en 2005, 2007 et 2009.

-Buffet pour L'Union Fédérale des Ostéopathes de France à la Maison pour la Planète à Meythet (Annecy) en 2009.



Cours de Cuisine Saine et Gourmande

- A l'Atelier à Seynod Annecy : Cours de Cuisine et Atelier Mieux Manger.

- A domicile et à l'Atelier : Cours Privés pour les particuliers et pour les entreprises et CE (Salomon...).

- Formatrice des Vendeurs Conseils en produits biologiques, pour Botanic, Satoriz, La Vie Claire et Biocoop depuis 2007.

- Ateliers de Cuisine sur le salon NATURELLIA, «le salon bio des Alpes» à La Roche-sur-Foron (2007, 2008 et 2009) et le salon du « Bien-être et de l'épanouissement » à Rumilly (2009, 2010).

- Cours de Cuisine pour jeune public avec la Mairie de Seynod (2006 et 2007).

- Cours de Cuisine pour l'association Famille Rurale d'Argonay (depuis 2007).


Gaëlle Chrétien - Cuisine Saine et Gourmande - 06 85 11 87 77 - contact@gaellechretien.fr
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